Colin T. Campbell und Thomas M. Campbell


Der US-amerikanische Mediziner und Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete das China-Cornell-Oxford-Project, eine der größten epidemiologischen Studien über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheiten. Seine Forschungsergebnisse gelten heute als wegweisend für Medizin und Politik. Seit vielen Jahren wird er in seinen Forschungen von seinem Sohn Thomas M. Campbell unterstützt, der auch an der Buchvorlage mitwirkte.

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