Prof. Dr. Peter Schwarz ist Leiter der Abteilung Prävention am Dresdner Universitätsklinikum. Als Präsident des Internationalen Diabetes-Verbandes vertritt er 256 Diabetes-Gesellschaften weltweit und mehr als 600 Millionen Menschen mit Diabetes. Mit Prof. Dr. Andreas Michalsen ist er gerade dabei, ein Institut fürs Fasten zu gründen, das dabei helfen soll, die Therapie der Nulldiät zu verbreiten und eine medizinische Leitlinie dafür zu entwickeln. Er lebt mit seiner Familie in Dresden.
